美国大学教授调香专著付梓,亚马逊开售

来源:百料汇 2021/05/28 10:44:54

 

5月4日,美国威斯康辛大学(University of Wisconsin)一名荣誉教授的调香著作《香水与调香业》(Perfumes and Perfumery)出版。该书综述了香水行业的发展,既适用于在校学生,也可供求知人士参考,从中获得更深层的调香知识,了解调香的化学基础。


《香水与调香业》目录


内容节选:蒸馏设备图解


《香水与调香业》首章讲述了重要精油的特性,之后多章阐述了香水的基础结构和组成,其间对一些载入史册的香水开展了细致的描述。

 

此书还涵盖调香的训练方式、调配新香水的方法、气味物质的化学知识、嗅觉生理学,以及香水行业进程中科技与人工智能应用频率的上升。



《香水与调香业》的作者雷蒙德·杨(Raymond Young)是威斯康辛大学麦迪逊分校的荣誉退休教授,主攻天然产物、化学及民族植物学等专业。他拥有美国雪城大学(Syracuse University)的理学学士和硕士学位,还获得了华盛顿大学西雅图分校的博士学位。


该书目前在亚马逊有售,官方定价为19.95美元。

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